Overijssel barst van de verborgen natuurparels, kronkelende zandpaden en idyllische rustplekken. Ga mee op ontdekkingstocht langs stille bossen, gemoedelijke theetuinen en lokale streekwinkels voor de ultieme ontspannen dag buiten.
De dag begint op z'n mooist met een vroege wandeling door de stilte van het Twentse of Sallandse landschap. Tussen houtwallen, kabbelende beekjes en open velden vind je de ultieme rust. Ik ga de mooiste onontdekte routes verkennen en neem jullie mee langs verborgen boslanen en glooiende heidevelden waar je nauwelijks een andere wandelaar tegenkomt.
Een perfect dagje uit is niet compleet zonder een welverdiende pauze. Niets fijner dan neerploffen op een schaduwrijk terras van een intieme theetuin na een stevige tocht. Geniet van versgezette koffie, huisgemaakt gebak en een ontspannen lunch tussen de bloemen, ver weg van de massa en alle haast.
Onderweg verrast Overijssel met charmante erve, ambachtelijke landwinkels en kleurrijke pluktuinen. Het is heerlijk om even af te stappen voor dagverse streekproducten, ambachtelijke kazen of een zelfgeplukt boeket veldbloemen. Zo proef je letterlijk het buitenleven en neem je een vleugje landelijke rust mee naar huis.
Na onze lunch bij Gaia in Diepenveen reden we naar de plek waarvoor we eigenlijk naar deze omgeving waren gekomen: waterbuffelboerderij Keizersrande. De lunch bij Gaia was een leuke bonus, want deze boerderij stond al langer op mijn lijstje.
De Waterbuffelfarm in Oldemarkt volg ik al een tijdje op Facebook. Ik had de boerderij dus al eerder voorbij zien komen en was er daardoor al enthousiast over.
