Dagje Stoutenburg bij Amersfoort en Leusden: wandelen en genieten

Gepubliceerd op 22 september 2026 om 08:00

Een dagje Stoutenburg: wandelen, koeien, bloemen en een klein kasteel

Een mooie zaterdag in augustus vraagt erom om vroeg op pad te gaan. Het belooft een warme en zonnige dag te worden en daarom starten wij al om negen uur met onze wandeling.

Stoutenburg kende ik eigenlijk helemaal niet. Het ligt tussen Amersfoort en Leusden, maar ik was er nog nooit geweest. De aanleiding voor ons dagje was eigenlijk zorgboerderij Blommendal. Op hun website zag ik dat er in de omgeving verschillende leuke dingen te doen zijn. Natuurgebied De Schammer, natuurgebied Bloeidaal, Kasteel Stoutenburg, Pluktuin Stoutenburg en Landwinkel De Kopermolen stonden er allemaal tussen.

Zo ontstond langzaam het idee voor een compleet dagje Stoutenburg. En dat bleek een verrassend leuke ontdekking.

We wandelen door De Schammer en Bloeidaal, komen onderweg langs een gezellige landwinkel met koeien, bezoeken Kasteel Stoutenburg en de pluktuin en sluiten de dag af met een lunch bij Hoeve Groot Zandbrink.

Omdat er in en rond Stoutenburg zoveel leuke kleine plekken bij elkaar liggen, wordt het uiteindelijk veel meer dan alleen een wandeling.

Wandelen door De Schammer en Bloeidaal

We parkeren bij startpunt Schammersteeg 2, vlak bij Hekkenvelden. Er is hier voldoende parkeergelegenheid en parkeren is gratis.

Voor De Schammer zijn verschillende wandelmogelijkheden. De kortere route is ongeveer 2,7 kilometer, maar wij kiezen voor de langere wandeling die ook door natuurgebied Bloeidaal gaat. De route die wij lopen is ongeveer 6,2 kilometer. Omdat we onderweg nog wat zijpaadjes nemen, komen wij uiteindelijk uit op ongeveer 7 kilometer.

De Schammer ligt wat dichter bij de A28. Die snelweg hoor je daardoor op sommige stukken wel. Toch is het een mooi natuurgebied met veel groen en ruimte.

Op het moment dat wij er zijn, is het broedseizoen nog bezig. Daardoor kunnen we helaas niet de route lopen die volgens mij juist een van de mooiste stukken van het gebied laat zien: dwars door de natuur.

Een deel van onze route gaat daardoor over een fietspad en op een stuk zelfs behoorlijk dicht langs de A28. Dat vinden we jammer, maar het hoort natuurlijk bij de bescherming van de natuur in deze periode.

Ik wil hier dan ook zeker nog eens terugkomen wanneer het broedseizoen voorbij is. Ik ben benieuwd hoe mooi De Schammer dan is wanneer we de andere route kunnen lopen.

Vogels kijken bij De Schammer

Bij De Schammer staat ook een vogelkijkscherm. Wij nemen natuurlijk even een kijkje.

Op dat moment zijn er eendjes te zien en ook andere vogels laten zich goed bekijken. De ijsvogel schijnt hier ook voor te komen, maar die laat zich vandaag helaas niet aan ons zien.

Misschien maar goed ook, want zo hebben we nog een reden om nog eens terug te komen. 😉

Voor vogelliefhebbers is het vogelkijkscherm in ieder geval een leuke extra tijdens een wandeling door De Schammer.

Bloeidaal doet zijn naam eer aan

Het tweede deel van onze wandeling gaat door natuurgebied Bloeidaal. En dat is echt een heel ander stukje natuur.

De naam past hier perfect, want er staat ontzettend veel in bloei. Overal zien we bloemen en er vliegen volop vlinders en bijtjes. Het is zo'n gebied waar je vanzelf wat langzamer gaat lopen omdat er steeds weer iets te zien is.

Later horen we bij het bezoekerscentrum dat vooral het voorjaar hier heel bijzonder moet zijn, omdat er dan nog veel meer in bloei staat. Dat maakt me alleen maar nieuwsgieriger om nog eens terug te komen.

Wat ik ook mooi vind om te zien, is dat er aandacht wordt besteed aan het vergroten van de biodiversiteit. Er worden bijvoorbeeld nieuwe heggen aangelegd waarin weer meer bloemen en verschillende planten een plek krijgen.

Tijdens onze wandeling zien we onder andere twee grote hazen en ook fazanten. Het zijn van die kleine ontmoetingen die een wandeling extra leuk maken.

Bloeidaal is bovendien grotendeels onverhard. Dat vinden wij erg prettig. Alleen het eerste gedeelte van onze wandeling door De Schammer ging door de omstandigheden van het broedseizoen voor een groot deel over het fietspad.

Hier komen wij zeker nog eens terug.

Even koeien aaien bij Landwinkel De Kopermolen

Tijdens de wandeling komen we langs Landwinkel De Kopermolen. En als je mij een beetje kent, weet je natuurlijk dat ik niet zomaar langs een plek met koeien loop. 😉

Op de website van De Kopermolen staat dat je de stallen in mag lopen. Nou, dat laat ik me geen twee keer zeggen.

De koeien lopen vrij rond in de stal. Wij lopen zelf niet tussen de koeien, maar blijven aan de andere kant van een hek. Gelukkig zijn er een paar koeien die het wel gezellig vinden dat ik ze even kom aaien.

In de stal staat een melkrobot waar de koeien zelf naartoe kunnen lopen wanneer ze gemolken willen worden. Er staat ook een grote borstel waar ze lekker langs kunnen schuren.

Daarnaast kunnen de koeien zelf kiezen of ze naar buiten gaan. Op deze warme dag staan de meeste koeien lekker binnen. En dat is eigenlijk ook wel begrijpelijk, want in de stal is het heerlijk koel.

Het is leuk om te zien hoe de koeien daar rustig rondlopen en hun eigen gang gaan. Voor mij maakt het bezoek aan de stal deze landwinkel in ieder geval extra bijzonder.

Ook de landwinkel zelf is absoluut de moeite waard. Het is een mooie, ruime winkel met een groot aanbod producten.

Wij nemen er onder andere versgebakken brood van een bakker uit de buurt mee en kaas van de koeien van de eigen boerderij.

Er is nog veel meer te vinden, maar we moeten nog een flink stuk wandelen en hebben later op de dag nog meer plannen. Dus we houden ons een beetje in.

Bij de landwinkel zit ook een gezellig koffiehoekje. De koffie is erg lekker en er is eigengemaakt gebak.

Ik kies voor een twijfelaartje. Dat blijkt een heerlijk schuimgebak met slagroom te zijn. Mark kiest een stuk gebak dat eruitziet als een havermout-nootkoek met bessen.

Een prima plek dus om tijdens een wandeling even neer te strijken. Al moet je er bij ons wel rekening mee houden dat ik eerst de koeien wil zien. 😄

Kasteel Stoutenburg

Na onze wandeling rijden we verder richting Kasteel Stoutenburg.

Ooit stonden er drie kastelen in Stoutenburg. Van die drie is er nog één over: Kasteel Stoutenburg.

Het kasteel zelf is tegenwoordig in gebruik als woonplek voor mensen met dementie. Je kunt het gebouw daarom niet zomaar van binnen bekijken.

Er is gelukkig wel een koetshuis dat toegankelijk is. Hier bevindt zich ook het bezoekerscentrum.

Het bezoekerscentrum gaat om 12.30 uur open en is geopend op woensdag, zaterdag en zondag. Het adres is Stoutenburgerlaan 4.

Wij maken eerst een kort rondje door de omgeving van het kasteel. Er zijn verschillende wandelroutes en er loopt ook een klompenpad langs.

Omdat we inmiddels al ongeveer zeven kilometer in de benen hebben en de temperatuur aardig begint op te lopen, kiezen we voor een korte route.

Het kasteel zelf vind ik niet heel bijzonder, maar de omgeving en de tuinen eromheen zijn wel leuk om even te bekijken. Als je in de buurt bent, zou ik het daarom zeker meenemen.

Een onverwachte vlinder in het bezoekerscentrum

Daarna lopen we het bezoekerscentrum binnen, dat inmiddels geopend is.

Het is klein, maar gezellig en er is op dit moment een expositie met mooie natuurfoto's. Er liggen bovendien allerlei informatiefolders over activiteiten en bezienswaardigheden in de omgeving.

De vrijwilligers zijn ontzettend aardig en nemen de tijd voor bezoekers.

Maar het leukste moment komt eigenlijk onverwacht.

Er zit namelijk een vlinder binnen.

En niet zomaar eentje: een kolibrivlinder!

Dit is de eerste keer dat ik er eentje echt goed zie. Gelukkig weten de vrijwilligers de vlinder veilig naar buiten te loodsen.

Vlindertje gered. 🦋

Dat soort kleine momenten vind ik juist zo leuk aan dit soort dagjes weg. Je weet vooraf niet wat je onderweg tegenkomt.

Pluktuin Stoutenburg

Vlak bij het kasteel ligt nog een mooie plek: Pluktuin Stoutenburg.

Het adres is Stoutenburgerlaan 6, dus je kunt hier gemakkelijk naartoe als je Kasteel Stoutenburg bezoekt.

Het is augustus en hoogseizoen, dus de bloemen staan er prachtig bij. De pluktuin ziet er kleurrijk en verzorgd uit en er is ook een theehuis.

Het is daardoor wel behoorlijk druk wanneer wij er zijn. We maken een paar foto's, kijken rustig rond en besluiten de thee deze keer over te slaan.

Dat is helemaal niet erg, want er staat nog meer op ons programma.

Lunch bij Hoeve Groot Zandbrink

Na alle wandelingen en bezoeken hebben we inmiddels wel trek gekregen.

Van der Valk Leusden ligt vlakbij en was een prima optie geweest. Van der Valk is tenslotte altijd een fijne plek om even neer te strijken.

Maar ik had iets anders gelezen wat mij eigenlijk veel leuker leek: Hoeve Groot Zandbrink aan de Postweg 2 in Leusden.

Het is een oude boerderij die helemaal is opgeknapt. Het gebouw en de omgeving zien er prachtig uit en er zit een kleine lunchgelegenheid bij.

De kaart is eenvoudig. Je kunt er bijvoorbeeld terecht voor een tosti of een broodje met kroket. Er zijn gewone kroketten en kaaskroketten.

Wij kiezen voor een tosti. Ik ga voor een tosti geitenkaas en Mark voor een boerentosti, oftewel een tosti ham-kaas.

Er is ook eigengemaakt gebak. Hier probeer ik de monchoutaart, heerlijk

De lunch is niet heel uitgebreid of bijzonder, maar wel gewoon lekker. En eigenlijk is vooral de plek zelf de reden waarom ik Hoeve Groot Zandbrink leuk vind.

Meer dan alleen een lunchplek

Hoeve Groot Zandbrink is namelijk meer dan een kleine lunchgelegenheid.

Op de boerderij vinden allerlei activiteiten plaats. Er wordt bijvoorbeeld aan houtbewerking gedaan. Toen wij er waren, waren ze bezig met het herstellen van een rieten zitting van een stoel.

Er is ook een pluktuin, al hebben wij die deze keer niet bezocht.

Daarnaast kun je hier terecht voor feestjes en kunnen bedrijven de locatie gebruiken.

Het is duidelijk een plek waar veel gebeurt en waar mensen samen bezig zijn. Er komen bovendien regelmatig fietsers en wandelaars langs. Tijdens ons bezoek stopt er ook een groepje wandelaars.

Een extra leuk detail is dat je buiten de openingstijden zelf koffie kunt zetten. Daar hebben wij niets van gemerkt, omdat de plek tijdens ons bezoek gewoon open was.

Er is ook een toilet aanwezig, wat natuurlijk altijd prettig is wanneer je onderweg bent.

De lunch bij Hoeve Groot Zandbrink is daarmee een fijne afsluiting van onze wandeling en een leuke plek om te onthouden wanneer je in deze omgeving bent.

Nog een bijzondere plek op ons lijstje: zorgboerderij Blommendal

Onze laatste stop van de dag is zorgboerderij Blommendal aan de Ruifweg 6 in Stoutenburg.

Eigenlijk is dit de plek waar ons dagje Stoutenburg mee begon.

Via de website van Blommendal kwam ik namelijk op het idee om Stoutenburg eens te ontdekken. Op de website worden verschillende plekken en activiteiten in de omgeving genoemd, waaronder natuurgebied De Schammer, natuurgebied Bloeidaal, Kasteel Stoutenburg, Pluktuin Stoutenburg en Landwinkel De Kopermolen.

Dat vond ik zo leuk dat ik er uiteindelijk een compleet dagje van heb gemaakt.

Bij de zorgboerderij zijn twee luxe safaritenten. Deze zijn ooit opgezet als prikkelvrije overnachtingsmogelijkheid voor mensen die daar behoefte aan hebben.

Inmiddels zijn de safaritenten ook gewoon te huur voor mensen die geen prikkelarme overnachtingsplek nodig hebben. Het bijzondere idee erachter blijft echter bestaan.

Over deze plek heb ik een aparte blog geschreven, omdat de safaritenten en het verhaal achter deze bijzondere overnachtingsplek wat meer aandacht verdienen. Klik hier voor een link naar deze blog

Voor dit dagje Stoutenburg is het in ieder geval een mooie laatste stop.

Ons dagje Stoutenburg

Wat begon met een website waarop ik een paar leuke plekken in de omgeving ontdekte, werd uiteindelijk een heerlijk gevuld dagje.

We wandelden door De Schammer en het bloemrijke Bloeidaal, bekeken vogels bij het vogelkijkscherm, aaiden koeien bij Landwinkel De Kopermolen, bekeken Kasteel Stoutenburg en het bezoekerscentrum, zagen een kolibrivlinder van dichtbij en namen een kijkje bij Pluktuin Stoutenburg.

Daarna genoten we van een eenvoudige lunch bij Hoeve Groot Zandbrink en sloten we onze dag af bij zorgboerderij Blommendal.

Wat ik vooral leuk vind aan Stoutenburg is dat je hier verschillende kleine uitstapjes heel gemakkelijk met elkaar kunt combineren. Je hoeft niet de hele dag één grote activiteit te hebben. Juist de afwisseling maakt het leuk.

En voor mij is Bloeidaal absoluut een plek om nog eens naar terug te gaan. Ik ben benieuwd hoe het gebied er in het voorjaar uitziet, wanneer de bloemenpracht op zijn hoogtepunt is.

Stoutenburg is voor mij zo'n plek waarvan ik achteraf denk: hoe kan het dat ik hier nog nooit van had gehoord?

Het ligt zo dicht bij Amersfoort en Leusden en toch voelt het alsof je even ergens anders bent.

Mijn cadeautje van de dag 

Mijn cadeautje van deze dag was eigenlijk de ontdekking van Stoutenburg zelf. Ik was hier nog nooit geweest en wist vooraf eigenlijk helemaal niet wat ik kon verwachten. Via de website van Blommendal ontdekte ik allerlei leuke plekken in de omgeving en uiteindelijk bleek er zoveel te zien en te doen dat we er met gemak een hele dag van konden maken. Van de mooie natuur van De Schammer en Bloeidaal tot de koeien bij De Kopermolen, Kasteel Stoutenburg, de pluktuin en Hoeve Groot Zandbrink. Juist dat je op een plek waar je nog nooit bent geweest ineens zoveel leuke kleine ontdekkingen doet, vind ik ontzettend leuk. Stoutenburg was voor mij dan ook het cadeautje van de dag. 

Praktische informatie

Ligging: Stoutenburg ligt tussen Amersfoort en Leusden.

Start wandeling: Schammersteeg 2, Stoutenburg

Parkeren: gratis en voldoende parkeergelegenheid bij het startpunt

Wandeling De Schammer: circa 2,7 km voor de korte route

Langere wandeling: circa 6,2 km door De Schammer en Bloeidaal

Onze afstand: circa 7 km door extra zijpaadjes

Kasteel Stoutenburg: Stoutenburgerlaan 4, Stoutenburg

Bezoekerscentrum: woensdag, zaterdag en zondag vanaf 12.30 uur geopend

Pluktuin Stoutenburg: Stoutenburgerlaan 6, Stoutenburg

Hoeve Groot Zandbrink: Postweg 2, Leusden

Zorgboerderij Blommendal: Ruifweg 6, Stoutenburg

Let bij een wandeling in De Schammer wel op de actuele route en eventuele beperkingen tijdens het broedseizoen. Wij konden daardoor niet alle delen van de route lopen zoals we dat buiten het broedseizoen graag zouden willen.